8 de dezembro de 2014

#SemanaDeReceitasTropicais -Ultimo dia

Olá meninas hoje é o ultimo dia da serie de receitas tropicais e essa semana o blog voltará aos posts diversificaods , entao vamo fazer essa receita deliciosa...

 

Torta de frutas

 

ingredientes

 

Massa

  • 1 pacote de biscoito de leite e mel,
  • 1/2 lata de creme de leite.

Recheio

  • 1 lata de leite condensado,
  • 2 gemas peneiradas,
  • 1/2 xícara (chá) de leite,
  • 2 colheres (sopa) de maizena,
  • 1/2 lata de creme de leite,
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de limão,
  • 1/2 lata de pêssego em calda, cortados em fatias grossas,
  • 2 kiwis, cortados em fatias,
  • 3 morangos , cortados em fatias

Cobertura

  • 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor,
  • 1/2 xícara (chá) de calda de pêssegos.
  • Utensílios: Liquidificador, bowl, forma de aro removível (25 cm de diâmetro), panelas

modo de preparo

Massa: Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture o Biscoito e o creme de leite, até obter uma massa úmida. Forre uma fôrma de aro removível (25 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200ºC) preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.
Recheio: Misture o condensado, as gemas, o leite, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente. Apague o fogo, junte o creme de leite e as raspas de limão e deixe esfriar. Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve.
Cobertura: Dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda de pêssego. Reserve. À parte, misture um pouco de gelo com água e coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria. Vá mexendo delicadamente até ficar com consistência de geléia mole e espalhe cuidadosamente sobre a torta, formando uma camada brilhante. Leve para gelar até o momento de servir.
Dicas: Se quiser, varie as frutas desta torta. Utilize as frutas da época, frutas vermelhas, de sua região ou frutas secas, como o damasco. Caso prefira, faça a cobertura com 4 colheres (sopa) de geléia de frutas: basta aquecê-la em banho-maria e, quando morna, espalhar cuidadosamente sobre a torta.

Espero que vcs tenham gostado da maratona um beijo , FIQUEM COM DEUS  e até o proximo post.

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